1. Cultivamos la tierra.

La agricultura es una de las actividades más antiguas de la humanidad. Consiste en el cultivo de la tierra para obtener alimentos y otros productos. Los cultivos tienen muchos y diferentes usos:

• Algunas plantas que se cultivan se destinan a la alimentación humana: las hortalizas, las legumbres, los cereales y los frutales.
• Otras muchas plantas, como la alfalfa, que se destinan a la alimentación de los animales.
• Otras plantas, como el algodón, se utilizan para fabricar diversos productos en la idustria. Estos son los cultivos industriales.

2. Cultivos de secano y de regadío.

Los cultivos de secano son aquellos que crecen sólo con el agua de la lluvia, sin la ayuda del riego artificial.
Son la vid, el olivo y algunos cereales como el trigo, la cebada y la avena.
Los cultivos de regadío son aquellos que necesitan ser regados con sistemas de riego o canales. Son las hortalizas, los frutales y algunos cereales como el arroz o el maíz. En las últimas décadas se ha avanzado mucho en el cultivo de regadío para conseguir rentabilizar al máximo el agua destinada a estos cultivos.

3. Los trabajos del agricultor.

Los agricultores tienen que realizar diversas labores para obtener una cosecha.

• Primero, remueven o aran la tierra con el arado y abonan los suelos.
• Después, siembran las semillas e impiden que crezcan malas hierbas.
• Por último, cuando la plantas han madurado, las cortan o recolectan sus frutos.

4. Agricultura y tecnología.

Hace algunos años, los agricultores realizaban las labores agrícolas con su propia fuerza o con la ayuda de los animales.

En la actualidad, se emplean máquinas que ahorran tiempo y esfuerzo, como los tractores y las cosechadoras.

Además, hoy se utilizan otros muchos avances, como las semillas seleccionadas, los abonos químicos o los nuevos sistemas de riego.

5. La agricultura en Andalucía.

La agricultura es una de las actividades más importantes en Andalucía. La mayor parte de las tierras fértiles se dedican a cultivos de secano, aunque también hay pequeñas zonas de cultivo de regadío.

Los principlaes cultivos de secano son el olivo, la vid, los cereales y el girasol. Estos cultivos se dan en las campiñas.

Los cultivos de regadío se extienden por la vega de los ríos, sobretodo por la Vega del Guadalquivir. Se cultivan hortalizas, frutales, arroz y algodón. En algunas zonas costeras se cultivan hortalizas en invernaderos.